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Il mercato sarà aperto con i soli box fissi all’ingresso!

12.03.2020 Racconti e aneddoti

In ottemperanza a quanto previsto dai Decreti della Presidenza del Consiglio dei Ministri e dalla Ordinanza Sindacale del comune di Vasto, comunichiamo che il mercato resterà aperto per la sola area box fissi all’ingresso, dal lunedì al sabato, dalle ore 7:00 alle ore 13:00. Sono state...

CUCINA MARINARA DI STAGIONE: UN GUAZZETTO E UNA GRIGLIATA A TEMPI RAPIDI

14.09.2018 Ricette

CICALE DI MARE IN GUAZZETTO (Panòcchie ‘nquaquanàte) I raffinati cultori della cucina di mare - ma anche i grandi classici da Melville, ad Hawthorne, a Stevenson, e giù, giù, fino ad Hugo Pratt e Franco Caprioli, (per tacer dell’eccelso Emilio Salgari!)…- prescrivono la lavatura del pesce,...

«LI FRASCARILLE»? GOLOSA RISPOSTA DELLA NOSTRA CUCINA RUSTICA

22.06.2018 Ricette

Non si tratta di un mangiar povero vero e proprio, come l’acquacotta toscana - che secondo quel popolo beato, avrebbe sfamato Dante, Petrarca e Boccaccio -, tuttavia la nascita antica di li frascarille può esserle coeva (…Aligi e Mila di Codro, meno antichi, permettendo). Questo...

TRA STORIA E TRADIZIONE DI CUCINA, UNA SAPORITA RICETTA DI COLLINA VASTESE

04.06.2018 Ricette

Le Sagne Appezzate Fra le ricette classiche della cucina vastese - sia marinare che contadine -, ha ridestato un insolito interesse una pietanza umile della collina vastese. Di origini pressoché povere - alludiamo a cultura delle origini e tradizioni gastronomiche locali -, le cosiddette sagne...

27 Dicembre: Laboratorio dei Gusti – aperitivo al mercato

27.12.2017 Eventi

Mercoledì 27 dicembre dalle ore 18:00 alle ore 23:00 Una degustazione di prodotti enogastronomici organizzata dal Laboratorio dei Gusti di Confesercenti Vasto, con la partecipazione di: Trattoria Zì Albina, Dalla Padella Alla Brace, Chef Angelo Monticelli, Gelateria Novecento, Torino Antonio, Bar Roma, Azienda Agricola Jasci e...

Domenica 10 dicembre: ‘Nduccio al Mercato

09.12.2017 Notizie

Domenica 10 dicembre, 'Nduccio al Mercato di Santa Chiara. Musica, castagne, vino e dolci natalizi. Vi aspettiamo. Le degustazioni partiranno dalle ore 17:30...

Sabato 9 dicembre: ‘Coltiva la Cultura’, Folco Terzani al Mercato Santa Chiara

07.12.2017 Eventi

Sabato 9 dicembre, dalle ore 18:30, nell'ambito del progetto 'Coltiva la Cultura', sarà ospite a Vasto Folco Terzani, scrittore e documentarista, intervistato per l'occasione dalla giornalista ed insegnante Paola Cerella. 'Location' dell'incontro il Mercato Santa Chiara ed al centro dell'attenzione ci sarà, in particolare, il libro...

La ricchezza dell’estate è nei pomodori!

07.08.2017 Notizie

L'estate è la stagione del raccolto per eccellenza: quando dalle nostre campagne arrivano i doni più saporiti e rigogliosi e sui banchi del Mercato non poteva mancare una rassegna delle specialità locali che tradizionalmente arricchiscono la nostra tavola: oggi parliami dei pomodori, che in questi...

7 e 8 Agosto: Mostra mercato di Olio e Vino del Territorio TUTTI I PIU’ BUONI

07.08.2017 Eventi

Il Mercato di Santa Chiara apre le sue porte al tramonto per due gustose serate estive all'insegna dei prodotti simbolo del nostro territorio. Il 7 e l'8 Agosto ospiteremo la prima edizione di "TUTTI I PIU' BUONI", una mostra mercato in cui produttori ed espositori locali...

Il nuovo sito è on line!

07.08.2017 Eventi

Benvenuti nel nuovo sito del Mercato di Santa Chiara! Dopo quasi sessanta anni di attività nel cuore della città, siamo lieti di inaugurare (anche se virtualmente) un nuovo spazio del Mercato: quello online, sempre aperto e visibile a tutti che ci aiuterà a farci conoscere meglio. Il...

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