«LI FRASCARILLE»? GOLOSA RISPOSTA DELLA NOSTRA CUCINA RUSTICA

Non si tratta di un mangiar povero vero e proprio, come l’acquacotta toscana - che secondo quel popolo beato, avrebbe sfamato Dante, Petrarca e Boccaccio -, tuttavia la nascita antica di li frascarille può esserle coeva (…Aligi e Mila di Codro, meno antichi, permettendo). Questo...